Afaceri | Agricultura | Economie | Management | Marketing | Protectia muncii | |
Transporturi |
Elementele tehnologice ale fluxului de marfuri si ambalaje in interiorul magazinului sunt:
primirea,
descarcarea,
depozitarea,
transportul,
vanzarea.
Toate aceste operatiuni, exceptand vanzarea, sunt procese secundare la nivelul magazinului, putandu-se desfasura in spatii distincte sau in perimetrul aceleiasi suprafete, in functie de: dimensiunile magazinului; marimea si structura asortimentului de marfuri; proprietatile naturale si tehnice ale produselor; frecventa de aprovizionare; echipamentele tehnice necesare pentru controlul marfurilor; sistemul de preluare a ambalajelor goale.
Fluxul marfurilor si ambalajelor cuprinde toate circuitele conduse dupa anumite reguli, precum si stationarile dorite sau nedorite ale marfurilor si ambalajelor.
Rationalizarea acestui flux presupune respectarea unor conditii, cum sunt:
reducerea numarului de circuite de baza ale fluxurilor de marfuri si ambalaje;
ordonarea logica a diferitelor parti componente ale fluxului;
evitarea intersectarii fluxului de marfuri si ambalaje cu cel al clientilor in timpul de functionare.
1. Depozitarea marfurilor
Pastrarea marfurilor in afara spatiilor de vanzare - cu scopul de a le pune la dispozitia clientelei, la un moment dat, pentru o vanzare continua - reclama existenta unui spatiu de depozitare, a carui marime este conditionata de: numarul si suprafata raioanelor de vanzare, specificul marfurilor in functie de frecventa si structura aprovizionarilor.
Organizarea interioara a depozitului trebuie sa respecte urmatoarele reguli:
Mentinerea ordinei si sigurantei de pastrare a marfurilor;
Identificarea cu usurinta a fiecarui articol;
Accesul lesnicios la fiecare articol fara a deplasa alte produse;
Preluarea marfurilor din depozit dupa principiul 'primul intrat, primul iesit'.
Ca tehnici de depozitare pot fi:
o depozitarea pe sol;
o depozitarea pe rafturi.
Depozitarea pe sol - produsul depozitat va fi asezat nemijlocit pe podea si daca ambalajul, prin capacitatea si stabilitatea lui, permite suprapuneri, acestea se fac pana la o anumita inaltime, corespunzatoare conditiilor tehnice si ergonomice ale muncii:
inaltimea maxima pana la care marfurile pot fi preluate manual in conditii de siguranta este de 1,60 m;
inaltimea maxima de ridicare manuala 1,40 m;
inaltimea maxima atinsa cu o mana 2 m.
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate