PROPRIETATILE MARFURILOR

proprietatile marfurilor

Proprietatile termice exprima comportamentul marfurilor sub actiunea radiatiilor termocalorice. Factorii ce influenteaza aceste proprietati sunt de natura interna - structura microscopica si starea suprafetei - dar si de natura externa - temperatura. Sub actiunea energiei termice se pot modifica gabaritul (dimensiuni,    volum), structura, rezistenta electrica, culoarea, starea de agregare etc. Principalele proprietati termice sunt prezentate in figura 1.9.

Figura 1.9 Proprietati termice

Definitia 12

Unitatea de masura a caldurii este caloria (cantitatea de caldura necesara unui gram de apa pentru a-si ridica temperatura cu 1^o C). Unitatea de masura a caldurii specifice este calorii/grame grade Celsius. Cea mai mare caldura specifica o are apa (1 cal/g ^o C), la polul opus aflandu-se metalele - cuprul are 0,091 cal/g ^o C.

Caldura specifica se determina cu ajutorul calorimetrelor.

Definitia 13

Aceasta proprietate are mare importanta in cazul marfurilor metalice, instrumentelor de precizie, sticla etc. Modificarile pot avea loc fie liniar, fie volumic. Dilatarea termica se exprima prin coeficientul de dilatare termica liniara, adica alungirea (in mm) unui corp cand temperatura creste cu 100^o C (Al are 0,022 mm, iar sticla 0,005-0,010 mm).

O mentiune speciala trebuie facuta in cazul marfurilor lichide, unde ambalarea se face in asa fel incat se lasa spatiu pentru dilatare, respectiv contractare, in intentia de a evita deteriorarea ambalajului sau chiar distrugerea produsului ambalat.

Definitia 14

Cantitatea de caldura ce trece printr-un corp este direct proportionala cu suprafata si timpul si invers proportionala cu grosimea stratului de material. Unitatea de masura a conductibilitatii termice este kcal/m ^oC ora.

unde:

S - suprafata materialului (m²);

h - grosimea sau inaltimea materialului (m);

l - coeficient de conductibilitate al materialului;

t₁ - t₂ - diferenta de temperatura (^o C);

T - timpul (h).

Aceasta proprietate este importanta la produsele metalice (vase de bucatarie), produse din sticla, plite electrice etc., unde reflecta economicitatea folosirii acestor marfuri. Ea este importanta si la articolele de vestimentatie destinate apararii organismului fata de pierderile de caldura.

Definitia 15

Atunci cand conductibilitatea termica este sub 0,2 kcal/m/^o C/ora produsele se numesc termoizolatori (ceramica, lemnul, hartia, cauciucul, azbestul, pluta, lana, pielea etc).

Termoizolarea ne intereseaza mai ales la produsele textile - articole de vestimentatie, unde transferul de caldura prin material este o caracteristica de baza. Capacitatea de izolare termica depinde, in acest caz, de cantitatea de aer stagnant dintre fibre, de forma si marimea porilor etc.

Grupa proprietatilor mecanice exprima comportamentul unor marfuri sub actiunea unor forte exterioare ce tind sa le modifice structura sau integritatea. Principalele proprietati mecanice sunt prezentate in figura 1.10.

Figura 1.10 Proprietati mecanice

Definitia 16

Se exprima in daN sau kgf/mm². Proprietatea este foarte importanta in cazul marfurilor metalice, dar ne intereseaza si la marfuri textile, pielarie si incaltaminte, materiale de constructii etc.

Definitia 17

Exprimarea poate fi: - absoluta (mm, m) DL = L_f - L₀

- relativa (%)

unde:

DL - alungirea la rupere;

L₀ - lungimea initiala;

L_f - lungimea in momentul ruperii.

Pentru determinarea rezistentei si a alungirii la rupere se foloseste dinamometrul.

Definitia 18

Unitatile de masura folosite in mod obisnuit sunt kgf/cm² sau kgf/mm². Formula folosita este:

unde:

R_i - rezistenta la incovoiere ;

F_a - forta de apasare necesara ruperii epruvetei;

S - aria sectiunii transversale a epruvetei.

Proprietatea este importanta mai ales la produsele metalice, dar si la mase plastice, textile, lemn etc.

Definitia 19

Se determina cu precadere in cazul produselor metalice si a materialelor de constructii (beton, beton armat, beton precomprimat etc).

Definitia 20

Se determina pentru piesele componente ale diferitelor angrenaje, dar si in cazul anvelopelor, incaltamintei, covoarelor, confectiilor etc.

Definitia 21

Aceasta proprietate este influentata de structura materialului supus incercarii si caracterizeaza tenacitatea sau fragilitatea unor marfuri, cum ar fi metalele, lemnul etc.

Definitia 22

Duritatea este influentata structura materialului respectiv, duritatea avand valori mai mari in cazul marfurilor cu structura cristalina omogena. De altfel, o ierarhizare a materialelor in functie de duritatea lor este oferita de scara lui Mohs, care cuprinde zece trepte de duritate, in sens crescator: 1-talcul; 2-sarea; 3-calcitul; 4-fluorina; 5-apatita; 6-feldspatul; 7-cuartul; 8-topazul; 9-corindonul; 10-diamantul.

Metodele de deteminare a duritatii in laborator sunt prezentate in figura 1.11.

Figura 1.11 Metode pentru determinarea duritatii