Acid caprinic CH3(CH2)8COOH

Acid caprinic CH₃(CH₂)₈COOH

Se gaseste in laurul californian (37%), in grasimea de balena (3,5%), in untul de cocos, de palmier, in untul de lapte de vaca.

Pericol de:

-Incendiu: acid gras, alifatic, incolor, combustibil, densitatea 1,4285. Punctul de topire 31,6⁰C. Punctul de fierbere 270⁰C. Este greu solubil in apa. Temperatura de inflamare 149⁰C. Temperatura de autoinflamare 278⁰C.

Masuri de:

-stingere: incendiile se sting cu spuma, gaze inerte, pulberi stingatoare. Protectia se asigura cu aparate izolante si costume de protectie.