Crema de lamaie pentru tort

Crema de lamaie pentru tort

Crema: 200gr unt, 200gr zahar pudra, 2 lamai (zeama si coaja), 1 ou, 1+1/2 lingura de faina, lapte

Sirop: 1 pahar apa, 1 pahar zahar, coaja de lamaie

Se fierbe faina cu laptele si la sfarsit se adauga oul (cand se ia de pe foc). Cand se raceste se adauga lamaia. Se freaca untul cu zaharul si se adauga peste ele crema. Daca se taie, compozitia se incalzeste un pic.