SOS DE CAPSUNI

1 kg.capsuni,500 ml.vin,150 g zahar, 1 ou intreg, 2 galbenusuri.

Se spala capsunile, se zdrobesc si se fierb cu vinul cca.15 min.Se strecoara si se lasa la racit.Galbenusurile si oul intreg se freaca cu zaharul, se amesteca cu zeama de capsuni si se pune la fiert, la foc mic, amestecand continuu sa nu se prinda.