REVENTUL. Rheum rhabarbarum,Fam.
Polygonaceae.
Importanta culturii. Reventul se cultiva pentru petiolul frz care
se pot folosi la prepararea compoturilor, dulceturilor. Are gust acrisor si
contine 1 glucide, acizi organici (lactic, malic,
oxalic) si 0,5% subst proteice. Contine vitamine (C) si
saruri minerale (K, Ca). Originea si raspandirea culturii. Reventul este
originar din China, Mongolia si Siberia.
La noi se cultiva pe supraf restranse, in Transilvania si nordul Moldovei. Particularitati biologice. Reventul este o
specie perena erbacee. In sol se form un rizom
puternic, bine dezvoltat, care prez in partea inferioara radacinile carnoase
care patrund in sol pana la m adanc. In partea
superioara, pe rizom se gasesc muguri, din care se dezv frz mari, cordiforme, lung petiolate. Petiolul frunzelor ajunge la 30-60 cm lungime si o grosime de
4-5 cm. Sunt carnosi, suculenti, usor muchiati pe partea dorsala si au culoare roz, rosie sau violacee in partea bazala. Florile sunt
mici, alb-verzui, grupate in infloresc de tip panicul. Fructele sunt de tip achena, triaripate, brun-rositice si contin o
singura samanta. Facultatea germinativa este de
70-80%. Se cutiva soiul De Ardeal. Relatiile cu factorii de vegetatie. Are cerinte moderate fata de tempe. Plantele se
dezv bine la temp de 18-20sC , rezista la temp de -10 . -18°C, fapt ce permite iernarea plantelor in camp, fara protejare. Fata de umiditate pretentiile sunt moderate, dar lipsa apei
determina reducerea suculentei petiolurilor. Este
putin pretentios fata de lumina astfel ca se poate cultiva si in locuri mai
umbrite. Prefera solurile mijlocii spre grele, lutoase
sau luto-argiloase, dar protunde si bine structurate.
TEHNOLOGIA DE CULTURA Cultura reventului se
poate realiza prin despartirea tufelor sau pe supraf mai mici, prin producerea
puietilor care se obt din seminte. Tufele de revent
se pot desparti toamna, in sept-oct, sau in cazuri exceptionale primavara
foarte devreme. Producerea
materialului saditor. Pt producerea puietilor se seamana pe strat sau in ghivece nutritive,
2-2,5 kg samanta, pentru infiintarea unui hectar de
cultura, fiind necesara o suprafata de 1000 m². Se seamana in
randuri la 30-40 cm distant si la adancimea de 2-3 cm. In timpul
perioadei de vegetatie, cultura se mentine curata de buruieni si pe timp
secetos, se uda. Puietii se recolteaza toamna sau primavara, inainte de infiintarea
culturii. Alegerea si pregatirea terenului. Pt cultura reventului pot fi folosite si terenurile
relativ umbrite. Terenul
se fertilizeaza din toamna cu 50-60 t/ha gunoi de grajd, 250-300 kg/ha
superfosfat si 100-150 kg/ha sare potasica. Ingrasamintele se incorporeaza in sol odata cu desfundarea
terenului la 40 cm. Primavara se aplica 150-200 kg/ha azotat de amoniu si se
marunteste solul cu grapa cu discuri sau combinatorul. Plantarea puietilor. Se planteaza toamna sau primavara devreme, la
distante de 1,2-1,4 m intre randuri si 0,8-1 m intre
plante pe rand. Plantarea se face manual in cuiburi sau mecanizat, in rigole. Lucrarile de intretinere. Cultura se mentine
curata de buruieni, se uda pe timp secetos. Anual se fertilizeaza cu 150-200 kg/ha Complex III si incepand din anul al treilea de vegetatie se aplica din
toamna gunoi de grajd (25-30 t/ha) odata la doi ani. Recoltarea. Petiolurile se
recolteaza manual incepand din anul al doilea de cultura. Perioada de recolare este aprilie-iunie. Lucrarea se executa odata sau de doua ori pe saptamana,
recoltandu-se cel mult patru frz de la fiecare planta. In primul an de recoltare productia este de 4-5 t/ha ajungand pana la 20-30t/ha dupa7-8 ani dupa
care incepe sa scada. Dupa recoltare se indeparteaza limbu
frunzelor, apoi petiolurile se fasoneaza la 35-40 cm lungime si se leaga in
manunchiuri de pana la 5 kg. Producerea semintelor. Semintele se obt
din culturile pentru consum, incepand din anul patru sau cinci de vegetatie. Plantele de la care urmeaza sa se recolteze seminte, vor fi marcate inca din anul anterior si nu se
recolteaza petioli in anul producerii semintelor. Se aplica
lucrarile de intretinere obisnuite. Recoltarea semincerilor are loc in
perioada iulie-august, in momentul in care fructele sau brunificat. Plantele se taie de la baza, se leaga in snopi si se lasa la uscat
cateva zile, apoi se batozeaza si se conditioneaza semintele. Productia
de seminte este de 400-600 kg/ha.
