Salata de ciuperci cu andive si maioneza

Salata de ciuperci cu andive si maioneza

Durata: 30 min.

Ingrediente: kg. ciuperci, ¼ kg. andive, 2 buc. rosii mari, 2 buc. ardei grasi, 1 pahar maioneza, 50 gr. unt pentru ciuperci, 1 buc. castravete acru, sare.

Mod de preparare: Se inabusa ciupercile in unt, adaugind putina apa cu sare. Se aleg foile bune ale andivelor si se taie fisii lungi. Se taie rosiile si ardeii grasi la fel. Se prepara maioneza si se toarna peste legume. Salata se poate prepara si numai din ciuperci si maioneza.