CULTURA SALATEI IN CAMP
In camp salata
se cultiva inainte sau dupa speciile de baza. Pregatirea terenului se face in
fct de cultura principala si se urmareste realizarea unui pat germinativ bine
maruntit. Cultura se poate infiinta
prin semanat direct sau prin rasad. Semanatul
direct se realizeaza in fct de momentul cand vrem sa obtinem productia, astfel:
pentru culturile timpurii - primavara devreme pana in 20-25 martie; pt
culturile de vara - 15-30 martie; pt culturile de toamna 15-25 august; pentru
culturile de iarna 1-15 septembrie. Producerea
rasadurilor. Pentru cultura de primavara. rasadul se produce in rasadnite
calde unde se seamana in a doua decada a lunii februarie. Pentru cultura de
primavara. rasadul se produce in rasadnite calde unde se seamana in a doua
decada a lunii februarie. Se folosesc 400-500 g saman^a pentru un hectar de
cultura. Varsta rasadul la plantare este de 35-40 zile. Se produce rasad
repical in cuburi nutritive de 3-5 cm sau pt suprafete mari, nerepicat. Pentru
cultura de toamna, rasadul se produce pe strat in liber, unde se seamana la
inceputul lunii august, pentru productia de toamna sau in prima decada din
septembrie, pentru productia de primavara. Lucrarile
de intretinere- Pentru culturile
infiintate prin rasad se executa, dupa cateva zile de la plantare, completarea
golurilor iar la cele infiintate prin semanat direct, dupa rasarire, se face
raritul la 15-20 cm intre plante pe rand. Dupa infiintarea culturii sunt
necesare udari pentru asigurarea prinderii rasadurilor sau pentru asigurarea
rasaririi, in special la culturile infiintate in august-septembrie. Sunt
necesare 1 -2 prasile pentru combaterea buruienilor. Fertilizarea faziala se
aplica in special la culturile infiintate din toamna. Se fac tratamente
fitosanitare pentru combaterea bolilor: mana, putegaiul cenusiu si daunatorii:
paduchii de frunze,
melcii fara cochilie. Recoltarea- are
loc in momentul in care plantele au ajuns la marimea caracteristica soiului si
au realizat o greutate corespunzatoare, care sa permita valorificarea la
bucata. Se recolteaza manual, prin
taierea plantelor sub rozeta de frunze,
indepartandu-se apoi eventualele frunze
bazale necorespunzatoare. La recoltat se evita daca este posibil perioadele
calduroase, pt a nu se deprecia produsul prin oifilire, precum si perioadele
ploioase. Salata de primavara se recolteaza in perioada aprilie-iunie iar cea
de toamna in septembrie-noiembrie. Productia
este de 15-20 t/ha.
