Principiile generale ale diversificarii

             PRINCIPIILE  GENERALE  ALE  DIVERSIFICARII

Sugarul poate manca si altceva decat lapte atunci cand:

         -are peste 4 luni

         -cantareste mai mult de 5 kg

         -se trezeste noaptea,desi nu o mai facuse demult si adoarme dupa ce a mancat

         -i-si sustine capul cu usurinta,sta in fundulet

         -are un control bun asupra limbii

         -priveste cu interes atunci cand tu mananci

         -da semne ca nu s-a saturat dupa ce mananca lapte

 

            

La initierea diversificarii sugarul trebuie sa fie sanatos,nu se introduce un aliment nou daca sugarul este bolnav.Daca sugarul este alimentat natural diversificarea poate incepe mai tarziu(5-6 luni).

Nu se incepe diversificarea pe timp de calatorie.

Diversificarea este un proces gradat,alimentele introducandu-se treptat;nu se introduce mai mult de un produs nou pe saptamana.

Se incepe cu o cantitate mica din noul aliment(1-2 lingurite) si se creste progresiv.

Diversificarea va fi inceputa prin introducerea primului aliment solid la masa de pranz;urmatoarea masa la care se introduce un aliment nou este masa de dimineata,masa de seara fiind ultima care va fi inlocuita.Sucul de fructe nu este considerat o diversificare ci un supliment de vitamine.

Pana la inlocuirea completa a mesei de lapte respective,se da sugarului mai intai alimentul nou si apoi laptele.De preferinta,alimentul nou se da cu lingurita,iar aceasta e de preferat sa fie de plastic sau silicon,pentru ca e mai putin dura la gingie.

Nu se administreaza simultan doua alimente noi.Se urmareste atent reactia sugarului la introducerea fiecarui aliment.

Se tatoneaza gustul sugarului,unii preferand alimentele mai calde altii mai reci.

Diversificarea nu trebuie fortata sau grabita;daca sugarul nu se obisnuieste in 2-3 zile cu noul aliment se renunta pentru cateva zile sau se incearca cu alt aliment.

Administrarea noului aliment va fi intrerupta -temporar,mai rar sau definitiv-daca apar scaune diareice,eruptii cutanate sau o stare de rau,fara alte explicatii.

Preperarea alimentelor se va face cu putin timp inainte de administrare,in conditii stricte de igiena.Se prefera administrarea alimentelor in stare naturala sau inabusite,pentru ca fierberea indelungata distruge mineralele si vitaminele.

PRECAUTIUNI

 

• Nu se recomanda folosirea sub 6 luni de gris,orz sau grau.Acestea contin gluten substanta care nu poate fi digerata de stomacul inca imatur.
• Sant interzise sub 4 ani nuci intregi,alune,seminte de floarea soarelui,floricele de

porumb,exista pericolul ca micutul sa se inece.Acestea i se pot da  maruntite.

• Sub 1 an nu se recomanda mierea de albine,laptele de vaca,albusul de ou(poate provoca alergie),pepenele(se digera greu), fructele de padure,capsunii si kiwi pot de asemenea sa provoace alergii.Fasolea atat verde cat si cea uscata,lintea, mazarea,perele,ciresele si prunele pot irita mucoasa digestiva.
• Sarea,nu se foloseste pana la 1 an,iar dupa aceea foarte putin.Este recomandat ca pana la 3 ani sa se sareze foarte putin alimentele.
• Zaharul, daca se foloseste,in proportie de 5%(5 g la 100 ml,g produs).
• Sant interzise prajelile si rantasurile,prepararea prin fierbere,inabusire,frigere.

                      

                       DIVERSIFICAREA    ALIMENTATIEI

SFATURI  PRACTICE

• Cand masa de supa si pireul formeaza doua feluri,se recomanda ca pireul,eventual cu carne sau ou,sa fie servit ca primul fel.In caz contrariu,sugarul se poate satura cu supa si sa piarda partea consistenta a mesei.Supa i se da sa o bea.
• Daca fructele formeaza o masa este indicat sa se adauge un fainos indulcit (orez,pesmet,biscuiti),branza de vaci sau cas si putin unt.Astfel,se ridica valoarea calorica si preparatul are gust mai bun.Dupa pregatire este bine sa fie lasat 5-10 min. ca sa se imbibe gustul fructelor.
• Lichidele care i se vor da sugarilor pentru a le potoli setea vor fi:apa simpla fiarta si racita,ceai slab sau suc de fructe diluat cu apa sau ceai.In nici un caz nu i se va da lapte sau alte lichide dulci.

    

    

     

                           PRIMA  LUNA    

Sugarul va primi 6-7x70-100 ml mese de lapte.                                                                                                                                                                                                                                                                                

 

                          LUNA A-II-A

Sugarul va primi 6x110-130 ml lapte praf

                             LUNA A-III-A

Sugarul va primi 5x150-180 ml lapte praf

NOU:Sucul de fructe in jurul varstei de 6 saptamani.Se incepe cu 2-3 lingurite se creste treptat pana la 6-7 lingurite(30 ml),la sfarsitul lunii 10 lingurite. Se da intre mese in una sau mai multe reprize.

Se incepe cu un singur fel de fruct,abia dupa ce se obisnuieste cu un fruct i se da  amestecat. Se poate dilua cu ceai .

Sucul poate fi de:morcovi,mere,portocale,mandarine,lamai,grapefruit.

Pana la sfarsitul lunii sugarul trebuie sa bea 30-50 ml. suc/zi.

     

                           LUNA  A-IV-A

Sugarul va primi 5x180-200 ml lapte praf. 

NOU:Pireul de fructe.La cantitatea de 30-60 ml suc de fructe incepe sa se adauge si pulpa de la fructe.La inceput preparatul este semilichid,se creste treptat consistenta prin adaugare de fainos indulcit:orez pasat,pesmet de casa,biscuiti sfaramati(luna a-v-a).Se creste treptat ajungand la sfarsitul lunii la o cantitate de 100-130 g preparat.

O masa de lapte scade treptat prin adaugarea pireului de fructe care poate sa o inlocuiasca la 5-6 luni daca sugarul o suporta si o primeste. Este de preferat masa de la ora 10.Este mai necesar la sugar alimentat artificial.

Cel mai folosit este marul,folosit ca mar ras numai in cazul in care este de calitate, coapte, de preferat Ionathane.Se poate folosi si mar fiert adaugat la suc de fructe.Se poate folosi si banana,struguri,caise si piersici dar se urmareste atent sa nu faca alergii.

NOU:Supa de zarzavat vor inlocui treptat o masa de lapte.La masa de supa se adauga grasimi vegetale  (ulei de floarea soarelui sau de masline) sau unt.Se incepe cu 20 ml supa inainte de masa de lapte de la amiaza,treptat aceasta fiind inlocuita.

Supa poate contine la inceput morcov,albitura(telina,pastarnac,patrunjel) apoi se adauga cartof,dovlecel,ceapa(coapta inainte si indepartata inainte de pasare),rosie(fara coaja), ardei gras.I se poate adauga si orez dar mai putine legume,mai ales cartofi. Sugarul trebuie invatat de mic cu gustul tuturor zarzavaturilor pentru a nu le refuza mai tarziu.De la supa limpede de legume se trece la supa crema.Se da mixata pana la 8 luni.

NOU:Pireul de zarzavat.De la supa crema se trece la pireul de legume.Acesta se face din cat mai multe legume,apoi dupa ce se obisnuieste cu el i se da si piure de cartofi.La inceput simplu,apoi cu morcovi iar mai tarziu cu dovlecel.    

NOU:Cereale fara gluten(orez,porumb) simple.Se gasesc in comert sub diferite forme, corespunzatoare fiecarei varste.Cerealele se pot da cu lapte matern sau praf.

                                 LUNA  A-V-A

Sugarul va primi 3 mese de lapte x 200 ml

Pireului de fructe i se adauga biscuiti,pesmet sau piscoturi iar treptat se inlocuieste masa de la ora 10.Sugarul este obisnuit cu tipurile de mancare ce le poata consuma treptat.

NOU:Pireul de cartofi,de dovlecei si spanac.

NOU:Carnea fiarta mixata,amestecata in supa sau pireul de zarzavat.Se incepe cu 1-2 lingurite si se creste pana la 3-4 lingurite.Se da de 2-3 ori pe saptamana.Carnea sa nu contina nervuri,fibre,grasimi,pielite.Pana la 3 ani copilul consuma 30-60 g/zi.

Pentru sugarii alimentati natural se poate astepta pana la 6 luni,insa pentru cei alimentati artificial este bine sa se dea mai repede.

 

               

           

                                LUNA A-VI-A

Sugarul va primi 3x mese lapte;1-2 mese cu fainos

NOU:Supa clara de carne de pasare sau vita.

NOU: Branza de vaci,se va incepe cu 20-30 g ca adaos la masa de fructe sau la pireul de zarzavat.

NOU:Iaurt de casa,poate inlocui 1 masa de lapte.

NOU:Fainoasele pentru fiertura cu lapte:gris,biscuiti,pesmet de casa.Concentratia de fainos va fi de 5-6%.Acest fainos va inlocui 1 cel mult 2 mese.

NOU:Galbenus de ou fiert tare.Se incepe cu un sfert de galbenus,apoi la 3-4 zile alt sfert iar dupa 2 saptamani o ½,apoi un galbenus de 2-3 ori pe saptamana,de preferat cand nu se da carne,4 zile carne 2 galbenus.Galbenusul de ou se recomanda sa se dea cu cartof deoarece creste absorbtia proteinei din ou si a fierului.

Fiecare din aceste produse se introduce treptat si progresiv,dupa ce sugarul se obisnuieste cu un aliment se trece la altul.

Se poate introduce o gustare de dupa-amiaza:cereale cu fructe,branza de vaci cu fructe sau cereale.

Bebelsului i se dau alimente la mana pentru a-l incuraja sa manance singur(ex.legume taiate betigase).

Alimentele sant zdrobite cu furculita.

 

                              LUNA A-VII-A

Sugarul poate primi 4-5 mese pe zi.

O masa se da fiertura de lapte cu un fainos,una din supa de zarzavat sau carne si pireul de legume,la care se poate adauga galbenus de ou sau carne,ficat,creier sau peste acestea sub forma de paste.O masa va fi formata din fructe cu adaos de branza  de vaci si un indulcit sau iaurt cu biscuiti.I se mai poate da orez in lapte.

Fructele se pot pregati sub forma de compoturi sau spuma de fructe cu gris.

In mancare se poate adauga unt in cantitati mici.

Se creste cantitatea de carne la 30-50g,de 3-4 ori/saptamana.

              

                      LUNA A-VIII-A

Sugarul poate primi 4-5 mese pe zi.Suge o data si are o masa de fainos.

Se introduce faina de grau,budinci,taietei, mamaliga in lapte,galuste de gris, perisoare din carne,ficat de pasare sau vitel,paste fainoase,smantana,compot proaspat de fructe.

Alimentele sant strivite cu furculita sau sant taiate cubulete mici.

 

                    DE  LA  VI-VIII LUNI

In principiu se stabilesc 5 mese pe zi,acest lucru facandu-se treptat:

   -Dimineata:cand se trezeste lapte

   -La ora 10:piure de fructe(cu cereale daca este slabut dar nu mai mult de 4 lingurite/zi)

   -La pranz:supa,supa-crema si piure.

        Supa poate contine:morcovi,cartofi,dovlecel, telina,pastarnac,gulie,ceapa(acum fiarta intreaga si indepartata inainte de pasare),rosie decojita,ardei,salata,porumb dulce,  carnita de pui sau vita,galuste cu galbenus,perisoare.

        Piure de legume,piure de cartofi simplu,piure de cartofi cu galbenus de ou,piure de cartofi cu morcovi.

       

    -La ora 18:piure de fructe amestecat cu iaurt(de casa),cereale cu fructe,fainos in lapte.

       Alte preparate ce pot fi servite:mamaliguta cu branza si smantana,iaurt cu fructe, paste fainoase cu branza,cascaval nesarat sau telemea nesarata.

    -Seara(20,30-21):lapte,eventual cu fainos daca se trezeste noaptea.Cereale,budinca de orez cu mere,pilaf de legume.                                                                                             

                

 

         

       

                   

                       LUNA A-IX-A  -LUNA A -XII-A

Sugarul poate primi in continuare 4-5 mese pe zi sau 4 mese si o gustare.Se mentin cele  2 mese de lapte in medie de 500 ml lapte pe zi.

Alimentele sant taiate bucatele mici,pentru a stimula dezvoltarea mastecatiei.Bucatele de 1 cm oferite una cate una.

Poate sa manance:

- fructe :mere,piersici,caise,portocale,banane,grapefruit.

 legume:rosii,cartofi, albitura, morcovi,ardei,salata,porumb dulce, conopida,brocoli,spanac etc.

-paste fainoase,paine (dupa ce i-au aparut primii patru dintisori,atunci organismul lui produce enzima necesara digerarii carbohidrantilor din paine).

-galbenus de ou fiert tare.

-iaurt natural,branza proaspata,telemea bine desarata sau cascaval foarte putin sarat.

-carne de pasare,vita,peste alb.

Se pot introduce papanasi,sos alb,crenvursti,sunca slaba,creme, sufleuri, budinci, prajituri de casa(se evita crema de unt),paste cu branza,mamaliguta cu branza, paine,corn,ardei umplut cu piept de pui,pilaf de zarzavaturi.

Treptat are nevoie de o masa mai consistenta seara.Aceasta poate fi putin din felul doi de la masa de pranz si lapte.

Nevoia de ceva dulce i se alina cu fructe,prajituri de casa,placinta cu branza sau mere,budinci.

Teoretic pana la un an nevoia de apa este asigurata de supa,suc si lapte.La masa i se poate da un pic de suc sau de lapte,iar daca nu le ai la indemana un pic de apa fiarta si racita.