Prajitura la metru

PRAJITURA LA METRU

10 oua

20 lg zahar

20 lg ulei

20 lg faina

1 praf de copt

Se separa albusul de galbenus. Albusul se bate bine cu zaharul apoi se adauga uleiul. Galbenusurile se amesteca bine cu praful de copt si faina. se pun in doua tavi bine unse si tapate, un chec se face cu cacao.

CREMA: 200 gr unt se freaca cu 250 gr zahar praf , vanilia si esenta de rom.

250 ml lapte se pune la fiert cu 3 lg faina. Dupa ce s-a racit acest continut se adauga putin cate putin in unt pana se spumeaza.

Deasupra se pune glazura sau frisca.