Salata de ciuperci

Salata de ciuperci

Durata: 1 h.

Ingrediente: kg ciuperci, 0,5 dl ulei, zeama de la 1 lamiie, sare, piper, patrunjel verde

Mod de preparare: Se curata ciupercile de pielita, se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare si putin otet. Cind sint fierte, se lasa sa se racoreasca, se taie felii, se stropesc cu sosul preparat din ulei, zeama de lamiie si piper. Se garniseste cu patrunjel verde taiat fin.