USTUROIUL DE EGIPT (rocambole)
Importanta. Utilizat in alimentatie are aceleasi
prop ca is cel comun. Origine
si raspandire. Usturoiul rocambole provine din Egipt. Raspandit in Ro in
zona Moldovei si Transilvania datorita bulbililor aerieni prin care se poate
inmultii. Particularitati
biologice. Se comporta ca sp bienala, in cazul in care se folosesc bulbili
aerieni. In anul 1 form un bulb 2-3 cm . In
anul 2 formeaza pl normal dezvoltate in sol prezinta
capanata cu un singur rand de bulbili si in varful tulpinii aeriene prezinta o
"inflorescenta" globuloasa cu multi bulbili (0,5mm).Soiuri: De Bucovina. Cerinte fata de factorii de vegetatie. Asemanatoare cu cele ale usturoiului comun.
TEHNOLOGIA DE CULTURA. Pregatirea terenului se face ca pt
usturoiul comun. Pt infiintarea cult se fol bulbili aerieni care se planteaza
toamna la 20-25 cm intre randuri si 2-3 cm intre plante pe rand. Un strat poate avea 4-5 randuri. Lucrari
obisnuite de intretinere. Recolatre in iulie-august.
Se scot si se lasa la uscat 2-3 zile apoi se sorteaza.
Bulbilii de dimensiuni mari se dau spre consum iar
ceilalti se pastreaza pana in octombrie cand se replanteaza pe un start de
25-30 cm, 6-8 cm intre plante pe rand. Anul urm vor forma pl
cu bulbili aerieni. Pe suprafete mici daca cultura se mentine
curata dupa anul 1 pot ramane in sol pana in anul 2, cand li se aplica lucrari
specifice de intretinere. Recoltare august-septembrie
cand bulbilii sunt maturizati, se smulg se usuca. Capatanile
se usuca iar bulbilii se conditioneaza. Productia 8-10
t/ha. Rezistenta slaba la pastrare trebuie valorificat inca din toamna.
