Aflatoxicoza

Aflatoxicoza

Micetii

~ Aspergillus spp.: flavus; parasiticus; versicolor; niger; wentii; ochraceus

~ Penicillium spp.: puberulum; variable; citrinum; frequentas

~ Rhisopus spp.

Substratul furajele dupa stocare: porumb, orz, sorg, soia, orez, arahidele, grau

Factorii care influenteaza dezvoltarea micetilor si elaborarea aflatoxinelor:

~ temperatura crescuta

~ umiditatea

Structura si proprietati:

      Aflatoxinele:

~ patru fractiuni majore elaborate de Aspergillus si Penicillium spp.se gasesc in mod natural in substrat:B1, B2,G1,G2, sunt mai importante - denumiri dupa fluorescenta, 1,2=pozitia pe placa cromatografica;

~ alte fractiuni:

- M1,M2(derivati hidroxilati ai B1 si B2);

- B2a

- aflatoxicolul

- B1- 8,9 epoxid - aflatoxicolul H1

Compozitia chimica

      Compusi de furfuran cu un nucleu cumarinic sau derivati difurano-cumarinici.

Proprietatile

      Termostabile; foarte stabile in substraturile alimentare;

      sensibile la : pH extrem( < 3;> 10); UV; oxigen; acizi tari,baze tari; agenti oxidanti.

Toxicitatea : mai toxice: B1,B2,G1,G2; B1->metabolizare =>M1,M2=metaboliti toxici !!

Metabolizarea :

      enzimele microzomale hepatice;

      glucuronoconjugare -> se elimina prin bila.

Eliminarea

      forma nemetabolizata si metabolizata

      fecale,urina,lapte(M1,M2)

Efectele patogene:

      Interfereaza cu replicarea, transcriptia, transductia ADN

      Determina incapacitatea de duplicare a ADN;

      Reduce sinteza ARN prin perturbarea procesului de transcriptie a ADN de catre ARN-polimeraza =>

~ inhibitia sintezei proteice datorita inhibarii sintezei acizilor nucleici : B1>G1>G2;

      Cuplarea cu lantul ADN=> aparitia de mutatii - ex. se inlocuieste citozina cu guanina=> gena( ex.gena p 53 cu rol supresor al multiplicarii celului la om) este inactivata=> multiplicarea celulara necontrolata=> hepatocarcinoame, osteosarcoame, adenocarcinoame in pancreas !!! GRUPA I de cancerogeneza !!!

      organele tinta: ficatul, rinichii.

      altereaza coagulabilitatea sangelui;

      inhiba hematopoeza=> anemie;

      imunosupresie: ca urmare a actiunii asupra organelor hematopoetice;

SIMPTOMATOLOGIA

Pasari:

mai sensibile decat mamiferele;

~> bobocii de rata, puii de curca,de gaina;

Forma acuta:

      inapetenta, apatie,

      stare generala rea, diaree sangvinolenta,

      tulburari locomotorii, convulsii,

      opistotonus, pedalari, extensia fortata a membrelor.

Forma cronica

      tablou clinic necaracteristic,

      slabire, icter, diaree,

      se asociaza cu boli de natura infectioasa sau parazitara,

      scade productia de oua.

TABLOUL ANATOMOPATOLOGIC

      hepatoza,

      rinichi hemoragici ; degenerescenta renala- ex.marele rinichi alb,

      hemoragii musculare in muschii pectorali, ai gambei.

Suine

- sensibili: tineretul de 2-14 saptamani;    scroafele gestante.

Forma acuta:

      Semne nervoase inapetenta, tremuraturi musculare, ataxie, excitatie/depresie;

      Semne respiratorii: dispnee, jetaj, tuse

      Semne renale: poliurie -> oligurie, dureri lombare (nefrita dureroasa sau edem perirenal).

      avort.

!! Moartea in 1-3 zile.

Forma subacuta

~ inapetenta, icter,

~ diaree hemoragica,

~ ataxie,

~ pareza trenului posterior, depresie.

Forma subacuta: icter, anemie, slabire.

TABLOUL ANATOMOPATOLOGIC:

Forma acuta:

~ steatoza hepatica,

~ proliferarea canaliculilor biliari,!!!

~ gastroenterita hemoragica.

Forma cronica:

~ ciroza hipertrofica granulara /

~ ciroza icterigena granulara/

~ ciroza atrofica ascitogena

Caini

Forma acuta: sindrom gastrointestinal acut grav, uneori hemoragic, ascita.

Forma cronica: apatie, inapetenta, icter, diaree, anemie

TABLOUL ANATOMOPATOLOGIC

      hepatomegalie -aspect lutos,

      edemul vezicii biliare, ascita.

Histologic:

~ hepatoza grasa,

~ necroza centrolobulara,

~ hiperplazia parenchimului hepatic,

~ proliferarea canaliculilor biliari.

Taurine:

      Destul de rezistente, > sensibili viteii.

Forma acuta

      semne digestive: sindrom diareic, tenesme, prolabarea mucoasei rectale,

      semne nervoase: apatie, tremuraturi musculare, bruxism, miscari in manej, caderi in decubit,

      semne hematologice: diateza hemoragica, cresterea timpului de coagulare, scaderea productiei de lapte.

Forma cronica: icter, scaderea in greutate, ataxie.

Ovine - mai rezistente

Pastravi - carcinom hepatic

Om - carcinom hepatic

DIAGNOSTICUL:

Diagnosticul diferential: metale grele: Cu, Hg; compusi cumarinici; alti aspergili;

TRATAMENTUL: nu exista tratament specific;

      scoaterea furajelor,

      furaje bogate in proteine si sarace in lipide = favorizeaza vindecarea?!

      protectoare hepatice, antihemoragice.