Ciuperci inabusite cu smintina

Ciuperci inabusite cu smintina

Durata: 45 min.

Ingrediente: 1 kg ciuperci, 2 pahare smintina, 2 linguri unt, 5 cepe, 1 lingura faina, 3 legaturi verdeata, sare.

Mod de preparare: Se inabusa in unt ceapa taiata marunt impreuna cu ciupercile felii sau intregi; cind ciupercile sint bine patrunse si apa le-a scazut, se adauga smintina amestecata cu faina. Se lasa sa fiarba, se pune sarea si verdeata taiata marunt.