Kadaifi cu nuca

Kadaifi cu nuca

Specialitate turceasca

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 5 portii:

- 1 foaie de aluat frantuzesc foarte

subtire (exista si foi speciale

pentru Kadaifi ca taiteii)

Umplutura:

300 g. unt topit

- 250 g. nuci macinate

- 120 g. zahar tos

- 50 g. pesmet alb

- 120 ml. suc de portocale

- 1 lingurita rasa cu scortisoara

praf

Pentru sirop:

75 g. zahar

- 50 ml. apa

- 12 g. cacao

- 2 linguri suc de lamaie.

Modul de preparare:

Se amesteca nucile macinate cu pesmet, zahar si suc de portocale. Se taie foile de foitaj in patrate de 16-18 cm. Pe fiecare patrat se pune o lingura din compozitia de nuci. Se ruleaza foile. Rulourile se pun intr-o tava unsa cu unt, se stropesc cu unt topit si se coc in cuptorul preincalzit la 200sC. se stropesc cu mult sirop, preparat din apa in care se fierbe zaharul, pudra de cacao si sucul de lamaie.