Sosul scordolea - 10 portii

Sosul scordolea    - 10 portii

miez de nuca 200g, franzela 500g, lapte 250g, ulei 500g, lamai 125g, usturoi.

Miezul de nuca se amesteca cu miezul de franzela inmuiat in lapte si bine stors, se adauga sare si se incorporeaza uleiul treptat ca la maioneza, usturoi pisat si lamaie trebuie sa obtinem un produs cu consistenta asemanatoare maionezei.