Spaghete
cu rosii gratinate
Ingrediente pentru 4 persoane: 1kg rosii, un catel de usturoi, o priza de rozmarin
macinat, 2 linguri ulei de masline, sare, piper negru macinat,
400g de spaghete.
Mod de preparare:
Rosiile, oparite si
curatate de pielita, se toaca mai mare si se pun
intr-o forma de yena. Peste ele se presara usturoiul dat pe
razatoare si rozmarinul. Se sareaza, se
pipereaza, se stropesc cu ulei si se lasa sa fiarba 20
de minute la cuptorul dinainte incins (200 grade). Spaghetele se fierb in
apa sarata, se scurg si se pun intr-un castron mare. Se
amesteca cu rosiile si se mai adauga, la nevoie,
condimente.
