Tarta cu ciuperci si sunca
Durata: 50 min.
Ingrediente: aluat: 200 gr. faina, sare,
un ou, 75 gr. unt rece, o lingura lapte; umplutura: 200 gr. ciuperci, 100 gr.
sunca, 2 linguri capere, o cutie smintina, un galbenus, o mina cascaval ras.
Mod de preparare: Ciupercile, sunca
taiata cuburi, caperele si o lingura de ierburi(patrunjel, oregano) se calesc
intr-o lingura de ulei. Aluatul se intinde in tava de tarta pregatita cu hirtie
de copt. Deasupra se pun ciupercile. Galbenusul se amesteca cu smintina, sare,
piper si vegeta si se toarna peste tarta. Se presara cascaval ras. Se pune 30
min la cuptor si se coace.
Mod de servire: Se serveste fierbinte.
