CONOPIDA: importanta, origine, raspandire, partic.biologice, soiuri,
relatii cu fact.de veget
Brassica
oleracea, var. botrytis, subvar. cauliflora
Familia Brassicaceae (Cruciferae). Importanta. Se
cultiva pentru inflorescentele hipertrofiate care se utilizeaza la prepararea
diferitelor mancaruri si a muraturilor sau in industria conservelor.
Inflorescentele au un continut ridicat in apa (90%). Contin glucide, protide, vitamine, K, P si saruri minerale. Originea si aria de
raspandire. S-a presupus k are
originea din zona orientala a Marii Mediterane, provenind din specia de varza
salbatica, Brassica oleracea var. silvestris. In timp cultura conopidei s-a extins in toate zonele, exceptie facand zona tropicala
umeda. Productia mondiala este intre 5 si 5,5 milioane tone care se obtin de pe
aproximativ 360000 ha din care 45% In Europa un loc important in productia
mondiala il ocupa Asia, China si India. Particularitati biologice.
Conopida se comporta in cultura ca o planta anuala.
Radacina este pivotanta, ramificatiile secundare fiind
in stratul de sol de pana la 25-40 cm adancime. Axul hypocotil este de culoare violacee, frunzele cotiledonale, cordiforme.
Frunzele din rozeta sunt petiolate, de forma oval-alungita si marginea
frunzelor, fin-dintata. In mijlocul rozetei de frunze,
apare dupa 60-80 zile de la semanat inflorescenta modificata, formata la
inceput din lastari scurti, carnosi, etiolati. La unele soiuri inflorescenta este protejata de frunzele din rozeta si astfel va avea o
culoare alba. Cand nu este protejata, sub influenta
luminii capata o culoare alb-galbuie. FructuI este de tip silicva in care se
formeaza semintele mici, cu diametru de 2-2 mm,
sferice, de culoare brun-inchis. Facultatea germinativa se
pastreaza 5-6 ani. Soiuri soiuri timpurii
(100-120 zile): Alto, Fortados, Paloma, Timpurie; de Bacau. Veralto; - soiuri
semitarzii (120-140 zile): Bulgare de zapada, Suprimax. Pe plan mondial sunt raspandite in cultura si soiuri de tip
'Romanesco', cu inflorescente colorate, de forma piramidala. Relatiile cu factorii de
vegetatie. Conopida este o planta de climat umed si racoros. In perioadele
calduroase si secetoase nu da rezultate bune deci produce atat sub aspectul
cantitatii cat si al calitatii, cultura se practica primavara si toamna la noi.
Temperatura optima dc crestere este de 15-20°C. Temp. optima dc germinare a semintelor este de 18-20°C.
Vernalizarea plantelor are loc la temperaturi cuprinse intre 12-16°C. Fata de
umiditate conopida are cerinte ridicate. Nivelul optim al umiditaiti solului este de 80% din capacitatea de camp. Umiditatea relativa a
aerului ridicata favorizeaza obtinerea de productii mari.
Conopida prefera solurile bine drenate, structurate, deoarece este sensibila la
asfixierea radacinilor.Sunt bune solurile luto-nisipoase sau lutoase, bogate in
humus, cu pH-ul 6 -7,5.
