Aminoacizi
Aminoacizii reprezinta cele mai
simple protide. Ei constituie unitatile structurale de baza ale
poliprotidelor.
Din
punct de vedere chimic, aminoacizii sunt substante organice cCiteste mai mult « 1569 cuvinte, 4 pag. » NOTIUNI INTRODUCTIVE IN
BIOCHIMIE
Obiective
Dupa parcurgerea acestui
capitol:
-
veti defini obiectul de studiu al biochimiei
- &nCiteste mai mult « 328 cuvinte, 1 pag. » Compusi
ciclici
Foarte multe substante organice
de mare importanta biologica, contin in molecula lor
cicluri. Acestea sunt formate numai din atomi de carbon (carbocicluri sau
izocicluri) sau pe lanCiteste mai mult « 177 cuvinte, 1 pag. » Lipide simple
Lipidele simple sunt substante ternare, continand C, H si O.
Ele sunt esteri formati
din acizi si alcooli. Sunt
cele mai raspandite lipide, fiind componentele principale ale lipidelor de
rezervCiteste mai mult « 1774 cuvinte, 4 pag. » Monoglucide
Monoglucidele sau ozele, contin
in molecula lor intre 3 si 10 atomi de carbon si doua tipuri de grupari
functionale:
Monoglucidele sunt, deciCiteste mai mult « 2702 cuvinte, 6 pag. » Holoproteide
(proteine)
Holoproteidele
sau proteinele, sunt substante complexe, macromoleculare, cu un grad inalt
de organizare structurala, alcatuite numai din aminoacizi. Masele
moleculare a acestora variazCiteste mai mult « 3344 cuvinte, 7 pag. » Sunt componentele
primordiale ale materiei vii. Protidele sunt constituentii principali ai
citoplasmei si nucleului celulelor. Termenul de “protida” provine de
la cuvantul grecesc “protos”, cel dintii, primul, adica substanta dCiteste mai mult « 261 cuvinte, 1 pag. »
pH si
solutii tampon
1.Notiunea de pH
Ionul de hidrogen H+ ocupa o
pozitie speciala in mediile biologice (celule, sange, lichid
interstitial), datorita faptului ca reactiile biochimice
cCiteste mai mult « 779 cuvinte, 2 pag. » Izomeria
Izomerii
sunt substantele care au aceeasi compozitie chimica,
aceeasi masa moleculara, sunt formate din acelasi fel de
atomi, insa difera prin structura. De aceea vCiteste mai mult « 747 cuvinte, 2 pag. » Grupari
functionale in biomolecule
Marea diversitate a
compusilor organici se datoreste prezentei in molecula acestora
a diferite grupari functionale, care le confera
proprietati caracterisCiteste mai mult « 944 cuvinte, 2 pag. » Poliglucide
Cea mai mare parte din monoglucidele naturale apar in organismele vii sub
forma de compusi macromoleculari, denumiti poliglucide sau
polioze, care prin hidroliza dau exclusiv monoglucide sau monoglucide
si dCiteste mai mult « 2105 cuvinte, 5 pag. » Oligoglucide
Oligogucidele sunt
ozide, care rezulta in urma condensarii a 2-7 molecule de
monoglucide, cu eliminare de apa si aparitia unor legaturi
de tip eteric, numite legaturi
glicozidice. ElimiCiteste mai mult « 905 cuvinte, 2 pag. » Proteide
Polipeptidele superioare sau
proteidele au o structura macromoleculara complexa. Ele sunt
constituite din aminoacizi si sunt prezente in toate celulele organismelor
vii. Se gasesc in cantitate mCiteste mai mult « 703 cuvinte, 2 pag. »
Glucide - Raspandire
Glucidele sunt raspandite in
special in regnul vegetal intr-o proportie de cca. 50% din substanta
uscata a plantelor. In plante cele mai simple glucide, monoglucidele, se
formeazCiteste mai mult « 274 cuvinte, 1 pag. » Lipide complexe
Lipidele
complexe sunt o clasa de lipide cu larga raspandire in toate
celulele animale si vegetale. In constitutia lor intra pe
langa carbon, hidrogen, oxigen si alte elemeCiteste mai mult « 1532 cuvinte, 4 pag. » Peptide
si polipeptide
1. Caracterizare generala
Peptidele si polipeptidele sunt
poliprotide inferioare, care se obtin prin condensarea unui numar
relativ mic de aminoacizi (2 – 100).
Citeste mai mult « 631 cuvinte, 2 pag. » Heteroproteide
( proteine conjugate)
Heteroproteidele
sunt substante in a caror structura intra o
holoproteida (proteina) si o substanta
neproteica, numita grupare prostetiCiteste mai mult « 3901 cuvinte, 8 pag. » Constituenti de baza ai lipidelor
In structura chimica a
lipidelor intra doua tipuri de componente, care se unesc esteric:
-
o componenta acida constCiteste mai mult « 1402 cuvinte, 3 pag. » Bioelemente
Din cele cca. 100 elemente chimice
intalnite in litosfera si atmosfera, un numar relativ mic
participa la alcatuirea materiei vii. Acestea se numesc bioelemente.
Desi număCiteste mai mult « 522 cuvinte, 2 pag. » Compozitia
biochimica a organimelor vii (biomolecule)
Biomoleculele
sunt in majoritatea lor substante organice din grupa glucidelor,
protidelor si lipidelor si anorganice, ca apa si diferite
săCiteste mai mult « 846 cuvinte, 2 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
Aminoacizi
NOTIUNI INTRODUCTIVE IN BIOCHIMIE
Proteide
