Chiftelute marinate (3 bucati la portie)

Chiftelute marinate (3 bucati la portie)

carne vita 550 g, untura, ulei 150 g, ceapa 125 g, cartofi 550 g sau paine alba 250 g, oua 2 buc, sare 20 g, piper 2 g, patrunjel verde 50 g

Pentru sos: ceapa 200 g, morcov 100 g, telina 100 g, patrunjel verde 100 g, ulei 100 ml, faina 75 g, pasta de tomate 100 g, sare 20 g, foi de dafin 1 buc, otet 20 ml.

Chiftelutele se soteaza in grasime, se fierb impreuna 15 minute.