Fursecuri cu migdale

FURSECURI CU MIGDALE

INGREDIENTE

200 gr migdale

4 albusuri

150 gr zahar pudra

vanilie

margarina

PREPARARE: Se dau migdalele prin masina de nuci si se amesteca apoi cu albusurile batute spuma. Se adauga zaharul si vanilia, se amesteca usor, apoi compozitia se pune intr-o tava de copt unsa cu putina margarina.

Se da la cuptor la foc mic si se lasa cateva minute ca sa se rumeneasca usor. Se trage tava la gura cuptorului, se taie patrate nu prea mari si fiecare se rasuceste repede in forma de tubulet. Se pune tava din nou la cuptor, se stinge focul si se lasa sa se usuce putin, dupa care se taie felii.

SFAT: Se pudreaza cu zahar.

BAUTURA: Busuioc de Pietroasa