Budinca de orez cu mere

Budinca de orez cu mere

Orezul se fierbe in apa sau lapte adaugand spre sfarsit zahar si vanilina, merele se curata, 2 se taie felii restul se rad si se amesteca cu zaharul si scortisoara si se unge o tava cu margarina si se presara pesmet.

Orezul racit se amesteca cu galbenusul si se adauga usor albusurile spuma. In tava pregatita se aseaza trei straturi de orez si doua de mere, se decoreaza cu felii de mere si se introduce la cuptor la 160-180°C 30min. Se serveste calda cu sirop de fructe.