Prajitura cu ananas

PRAJITURA CU ANANAS

INGREDIENTE:

6 oua

200 gr faina

200 gr zahar

50 ml ulei

un kg ananas

coaja rasa de lamaie

doua pliculete zahar vanilinat

50 ml apa

frisca

ciocolata rasa

Se separa albusurile de galbenusuri. Peste albusurile batute spuma impreuna cu zaharul se toarna galbenusurile, omogenizate separat cu ulei si apa. Se toarna faina in ploaie, zaharul vanilinat si coaja de lamaie amestecand continuu.

Se toarna compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu hartie. Se orneaza cu felii de ananas si se coace pana cand se rumeneste. Se scoate din cuptor si se lasa la rece inainte de a se taia felii.

SFAT: :

Se serveste garnisita cu frisca batuta si ciocolata rasa.

BAUTURA:

Lichior