Cartofi cu branza gratinati
Ingrediente pentru 4
portii: 1kg
cartofi, grasime pentru ungerea vasului, 150g branza de burduf sau
Roquefort, 2 oua, 100ml smantana, sare, piper, 50g alune.
Mod de preparare:
Se curata cartofii de coaja si se taie felii.
Se aseaza in randuri intr-un vas de yena, uns cu unt. Se
zdrobeste cu furculita si se presara uniform pe cartofi. Se
amesteca ouale cu smantana, se
condimenteaza, se toarna peste cartofi. Se baga la cuptorul
incins dinainte la treapta 3. Se lasa 20-30 de minute. Se zdrobresc alunele in mojar si se presara
deasupra.
