Prajitura zapezi

Prajitura zapezi

Pt foi iti trebuie

6 linguri ulei

8 linguri zahar

8 linguri lapte

1 ou

1 lingura rasa de amoniac

450g faina

sare.

Pt crema iti trebuie

½ lapte

3 linguri faina 250g zahar pudra

200g unt[800 grasime]

4 plicuri zahar vanilat

50g ciocolata alba.

Pregatesti foile asa

dizolvi amoniacul in alpte caldut apoi adaugi oul batut zaharul uleiul putina sare si faina cernuta framanti si lasi aluatul timp de 2-3 ore sa se odihneasca intinzi 4 foi si le coci pe dosul tavi unse si batute cu faina circa 15 min pe fiecare cand sunt reci umpli foile cu crema .

pregatesti crema asa

amesteci faina cu laptele il fierbi pana se ingroasa il lasi la racit il fierbi apoi cu zaharul untul moale si zaharul vanilat adaugi cata putina crema rece umpli foile si deasupra cremei zahar pudra ori crema presarata cu nuca de cocos sau ciocolata alba rasa lasi pana a2 a zi dupa care tai prajitura