Tort de lamaie

Tort de lamaie

pentru blat:

2 oua,3 linguri apa fierbinte, 100g zahar, 1 plic zahar vanilat, 100g faina,10 g cacao, 1plic praf de copt, 50g unt, cate o lingura unt sifaina pt forma.

pentru crema

1 plic praf crema pt parajituri cu gust lamaie, 4 ling zahar pudra,200 ml lapte, coaja rasa de la o lamaie, 4 felii lamaie pt decor.

pregatesti blatul

mixezi ouale cu apa pana obtii o spuma. adaugi zaharul si zaharul vanilat, amestecand continuu,timp de 2 min, la viteza mare. presari faina cernuta, amestecand cu praful de copt si cacaoa si mixezi la viteza mica, iar la sfarsit incorporezi untul inmuiat la temperatura camerei. torni compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.o introduci in cuptorul preincalzit si o coci la foc mijlociu, timp de aprox 20 min.

crema

pregatesti crema conform instructiunilor depe plic, cu laptele si zaharul adaugand la sfarsit si coaja de lamaie.

tai balatul in 3 foi    orizontale pe care le umplii cu3/4 din crema si le suprapui. decorezi cu crema ramasa, coaja rasa si felii subtiri de lamaie.

orneaza tortul cu topping de ciocolata, care se va potrivii foarte bine cu gustul blatului de cacao.