Ficat de porc cu sos din smantana

Ficat de porc cu sos din smantana

ficat de porc 1kg, untura sau ulei 100g, sos de smantana 1kg, lamaie 100 g, sare 20g, piper 2g

Ficatul se portioneaza in 10 bucati si se inabusa cu grasime si apa. Se adauga deasupra sosul si fierb impreuna 10 minute, se adauga sucul de lamaie si piperul; se serveste cald cu cartofi natur sau orez.