Supa ca in argentina

SUPA CA IN ARGENTINA

INGREDIENTE:

o gaina

o ceapa

o legatura de partrunjel verde

o legatura hasmatuchi

100 gr orez

sare

Se curata pasarea, se spala si se pune la fiert in apa, la foc mic, avand grija sa se adune spuma ori de cate ori este nevoie. Dupa 30 de minute se adauga ceapa curatata si spalata si verdeata tocata marunt.

Se sareaza si se continua fierberea. Cand gaina este aproape fiarta se pune orezul spalat. Dupa ce a fiert si orezul, se scoate gaina, se desface in bucati, se asaza intr-un castron si se toarna supa deasupra.

SFAT: :

Se serveste fierbinte cu verdeata tocata marunt.

BAUTURA:

Gin