Peste cu piure

PESTE CU PIURE

INGREDIENTE:

un kg peste

un kg cartofi

5 linguri ulei

condimente

marar

patrunjel

faina

Se spala cartofii, se curata si se taie cubulete. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare. Dupa ce au fiert, se strecoara si se paseaza pana se fac piure. Se amesteca totul si se condimenteaza.

Pestele se curata, se spala, se trece prin faina si se prajeste intr-o tigaie cu ulei incins. Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti, dupa care se scoate si se serveste alaturi de piureul de cartofi.

SFAT: :

Se poate servi cu gogosari acri si se orneaza cu marar si patrunjel.

BAUTURA:

Bere