Prajitura carpatii

Prajitura carpatii

Pt foi iti trebuie

3 oua

11/2 cana lapte o1 cana zahar 1 cana ulei

1-2 lingurite amoniac dr. oetker zeama de la ½ lamaie 1300g faina pt a iesi un aluat corect

Pt crema iti trebuie

6-7 linguri faina 1 litru lapte ½ k zahar ½ pachet unt ½ ceasca apa mirodeni dupa gust

pt crema 2 iti trebuie

2 linguri cacao un pachet unt ¾ linguri apa 7-8 lingurite zahar 30 g nuci macinate 2-3 fiole esnta de rom

pt glazura iti trebuie

7-8 lingurite zahar 2 linguri cacao 4-5 linguri apa 100 g unt

Pregatesti foile asa

stingi amoniacul cu zeama de lamaie si il amesteci cu celelalte incrediente intinzi 12 foi pe care le coci pe dosul tavi

prgatesi crema 1 asa

arzi zaharul pe jumatate si il stingi cu apa dupa ce sa topit pui ½ litri lapte iar in cealalta jumatate pui faina pana se desface si o adaugi peste celelalte incrediente fierbi totul amestecand pana obti o ciulama la final incorporezi untul si mirodeniile

pregatesti crema 2 asa

pui pe foc apa zaharul cacaoa si fierbi pana se topeste zaharul apoi adaugi untul iar cand sa racit esnta si nucile

pregatesi glazura asa

pui la fiert toate incredientela si le lasi sa dea in cateva clocote

aranjezi prajitura asa

lipesti foile astfel ungi o foaie cu zahar ars fierbinte apoi asezi o foaie unsa cu crema de cacaoa rece si tot asa a 2 a zi tai prajitura in patrate apoi triunghiuri si le asezi sub forma de piramida pe laterale torni glazura fierbinte si ornezi cu nuci