Strudel cu nuca si sos de punci

Strudel cu nuca si sos de punci

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 50 minute

Ingrediente pentru 16 felii:

- 4 foi de aluat pentru foitaj

(din comert)

Umplutura: 100 g. stafide

- 400 g. samburi de nuci

macinate

- 100 g. zahar pudra

- 100 g. miere de albine

- 50 ml. rom

- 1 lamaie (sucul)

- 2 g. pudra de scortisoara

Pentru copt:

- 50 g. unt sau margarina

- 50 g. pesmet.

Modul de preparare:

Stafidele se fierb si se scurg bine. Nuca macinata se amesteca cu zaharul pudra si stafide. Se aromeaza cu rom, suc de lamaie si pudra de scortisoara. Doua foi de aluat se intind pe un servet umed si intre ele se stropeste unt topit si se presara cu pesmet. Jumatate din compozitie pentru umplutura se presara pe suprafata foilor. Cu ajutorul servetului se ruleaza foile in sul. La fel se va proceda si cu celelalte doua foi de aluat ramase. Rulourile de strudel se pun intr-o tava bine unsa cu unt. Se ung cu unt si rulourile si se introduc in cuptorul preincalzit la 180° C pentru aproximativ 25 minute. Acest strudel se serveste cu sos de punci.