Tort savuros cu frisca, visine si ciocolata

pentru blatul negru iti trebuie: 2 l-ite cafea,80g faina, 1 l-ita cacao, 1 lingura zahar, 1 praf sare, 1 galbenus, 40gr margarin arama maestro.

pentru umplutura; 6 oua,6 linguri faina ,6 linguri zahar,1/2 plic praf copt, 1 praf sare

ptr umplutura;700ml compot visine fara samburi, 2linguri zeama lamaie,4 linguri zahar3 linguri rase amidon,50g ciocolata de menaj,800ml frisca,3plicuri intaritor de frisca.

pregatesti latul negru;

amesteci ingredientele solide cu galbenusul, apoi le framanti cu margarina rama. modelezi o bila o invelesti in folie de aluminiu si o dai ½ ora la frigider. preincalzesti cuptorul la 200grade celsius. intinzi aluatul , il asezi intr-o forma de tort si il dai 12 min la cuptor. scoti blatul si il dai la racit

blatul alb:

bati albusurile spuma tare, cuzaharul si sarea, apoi incorporezi treptat fain asi praful de copt. torni compozitia in aceeasi forma de tort in care ai copt blatul negru. dupa ce blatul s-a racit il tai in 3 foi..separat topesti ciocolata de menaj. pui blatul negru pe un platou, torni ciocolata topita si uniformizezi. peste blatul de ciocolata asezi un blat alb.

umplutura:

scurgi visinele. pui zeama compotului intr-o cratita pe foc, adaugi zaharul si amidonul dizolvat in zeama de lamaie, iar dupa cateva min si visinela. bati frisca impreuna cu intaritorul si pui 6-7 ling pe primul balat alb, apoi asezi1/2 din cantitatea de visine, din nou blat alb, frisca, visine,iar blat si decorezi cu visine si ciocolata.