Supa rece de castraveti cu iaurt
Ingrediente:400g castraveti, 600ml iaurt
natural,200ml apa rece, 2ling ulei de masline,4-5 catei de usturoi,o leg
patrunjel sau marar,50g mieji de nuca, piper, sare.
Pregatire: alegi castraveti proaspeCiteste mai mult « 71 cuvinte, 1 pag. » SALATA DE HERINGI À LA VARSOVIA
INGREDIENTE:
600 gr heringi
300 gr ceapa
300 gr cartofi
300 gr castraveti murati
50 gr masline
250 gr maioneza
doua oua fierte tari
un mar
piper
PREPARARE: Se curata herinCiteste mai mult « 102 cuvinte, 1 pag. » Rulada cu frisca si fructe
Pt blat iti
trebuie
4 oua
4 linguri
zahar
4 linguri
faina
2 linguri
apa fierbinte
1 praf de
sare
ulei si
hartie de copt pt tava
Pt crema iti
trebuie
250ml frisca
lichida
100Citeste mai mult « 167 cuvinte, 1 pag. » SARDELE 'CA IN
VALENCIA'
INGREDIENTE:
8 sardele
100 gr orez
6 linguri ulei
doua rosii
o ceapa
un ardei
o cutie cu mazare
50 gr masline negre
usturoi
sare
piper
Se pune orezul la fiertCiteste mai mult « 99 cuvinte, 1 pag. » Scaricica de porc la gratar
Ingrediente:
1 kg scaricica de porc
Sare
Piper
Boia
Cimbru
Usturoi macinat
Timp
preparare: 10 minute; coacere 20 minute
Citeste mai mult « 164 cuvinte, 1 pag. » PRAJITURA CABANA
INGREDIENTE:
BLAT
250 gr zahar
50 gr untura
600 gr faina
3 lingurite cu miere
4 linguri cu lapte
doua oua
o lingurita bicarbonat
doua linguri cu cacao
CREMA
3 prafuri budincCiteste mai mult « 157 cuvinte, 1 pag. » PAINE AFRICANA
Reteta Shumalia
Dupa cum se vede, am mai prins curaj cu aluaturile.
Mi-a placut cum arata painica asta, am vazut
ca nu trebuie framantat la ea, asa ca am trecut la treaba.
Bine am facut, ca este simpla siCiteste mai mult « 260 cuvinte, 1 pag. »
Iepure cu ciuperci
carne de iepure cu
os 2kg, ciuperci proaspete 1kg, untura sau ulei 200g, faina 100g, ceapa 150g,
morcov 100g, telina radacina 100g, usturoi 25g, cimbru 1g, piper 1g, foi de
dafin 1buc, pasta de tomate 100g, vin rosu 100mlCiteste mai mult « 130 cuvinte, 1 pag. » Sos maioneza
ulei 4-500 g, oua 3 buc, lamai 150 g, sare 5-10 g.
Ouale
se spala, se dezinfecteaza, se clatesc si se separa galbenusurile, se pun
intr-un vas. Se prepara cu sare si se lasa in repaus 5 minute. Pentru fixarea
culorii seCiteste mai mult « 107 cuvinte, 1 pag. » Pui cu rosii
pui 1.3 kg, ulei
150 g, ceapa 300 g, faina 50 g, sare 30 g, piper 1 g, zahar 30 g, pasta de
tomate 100 g, rosii proaspete 2.5 kg, patrunjel verde 50 g.
Puii
se inabusesc cu ceapa si ulei pana cand sunt aproape patrunsi, se Citeste mai mult « 99 cuvinte, 1 pag. » RULOURI DE SOMON CU BRANZA
INGREDIENTE:
un kg somon afumat
piper
sare
suc de lamaie
branza
marar
Fileurile de somon taiate in portii se
condimenteaza cu piper, sare si marar, dupa care se umplu cu branza si se
ruCiteste mai mult « 52 cuvinte, 1 pag. » Iepure cu sos de lamaie
iepure cu os 1,3kg,
ceapa 200g, arpagic 800g, morcov 200g, telina radacina 100g, ulei 200g, pasta de
tomate 100g, sare 30g, piper 1g, piper boabe 1g, cimbru 3g, foi de dafin 1buc,
usturoi 25g, lamai 100g, otet 50g, vCiteste mai mult « 132 cuvinte, 1 pag. » Sosul verde pentru peste
Maioneza 900 g., spanac 100 g., tarhon 100 g., patrunjel verde 100 g., frunze ceapa 100 g.
Se
fierb toate legumele in apa cu sare 20 minute. Se strecoara legumele,
se paseaza ob&Citeste mai mult « 46 cuvinte, 1 pag. »
Salata de conopida
conopida 3 kg, ulei 75 ml., otet
50 ml., marar, sare 30 g.
Conopida
se spala, se desface in buchetele, se mentine 10 minute in
apa cu sare pentru indepartarea impurit&#Citeste mai mult « 54 cuvinte, 1 pag. » Sosul alb cu vin pentru peste
esenta de peste
600g, unt 150g, faina 150g, galbenusuri 2-3buc, vin alb100g, lamaie 50g, piper
1g, sare 10g.
Se
topeste untul pe foc mic, se adauga si faina si apoi esenta fierbinte in doua
trei randuri, seCiteste mai mult « 66 cuvinte, 1 pag. » Pui cu masline
carne 2 kg, ulei
200 g, ceapa 250 g, morcov 200 g, telina 100 g, bulion 200 g, faina 20 g,
masline 25 buc, vin rosu 100 ml, piper 2 g, cimbru 1 fir, foaie de dafin 1 buc,
lamaie 50 g, sare 50 g.
Carnea
se portioneaza si Citeste mai mult « 116 cuvinte, 1 pag. » Rozotto cu ficatei de pasare
ficat de gaina si
pui 1 kg, ulei 200 g, orez 700 g, ceapa 100 g, morcov 100 g, telina radacina
100 g, faina 50 g, pasta de tomate 100 g, vin alb 100 g, supa de pasare 2 kg,
cascaval 150 g, sare 20 g, piper 1 g.
Citeste mai mult « 135 cuvinte, 1 pag. » GALANTINA DE PASARE
Pui,
picioare de pasare, muschi de porc si de vaca,
slanina proaspata, albusuri, sunca, aspic,
piper, ulei, arahide, frisca lichida, vin alb, sarCiteste mai mult « 229 cuvinte, 1 pag. » NAPOLITANE CU MIERE SI NUCI
INGREDIENTE:
doua pachete foi de napolitane
300 gr miere
200 gr zahar
200 gr miez nuca
50 ml rom
doua linguri cacao
100 gr unt
Se dau foile de napolitana la cuptor, pentru a
deveni Citeste mai mult « 138 cuvinte, 1 pag. » Sosul mornay (sau pentru
rumenit)
sos alb 750 g., smantana 100 g., cascaval 100 g., sare 15 g., oua 3 buc., unt 25 g.
Se
amesteca sosul alb cu smantana si se trece pe foc mic, se retrage, se
adauga galbCiteste mai mult « 69 cuvinte, 1 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
Supa rece de castraveti cu iaurt
Scaricica de porc la gratar
