Index » sanatate » retete

Retete

Plachie de crap

Plachie de crap crap 1,5kg, ceapa 2kg, ulei 250g, boia 2g, bulion, rosii 500g, verdeata 50g, cimbru un fir, vin 100ml, usturoi 50g, sare 30g. Ceapa se opareste si se inabusa cu ulei si apa, se adauga boia, bulion, usturoi, cimbru, sare
Citeste mai mult « 75 cuvinte, 1 pag. »

Tehnologia salatelor

Tehnologia salatelor SALATE CRUDE (PROASPETE): folosim salate in stare cruda, proaspata, in asociere cu branzeturi, cascaval, telemea, urda, cas, oua, masiine, sunca, piept de carne taia
Citeste mai mult « 813 cuvinte, 2 pag. »

Scones- bicuiti englezesti

Scones- bicuiti englezesti Ingrediente: 50g faina,2 ling praf de copt, un praf de sare, 600g unt,300g iaurt natural, faina ptr planseta, o ling unt ptr tava. Preparare: intr-un castron cerni faina impreuna cu praful de copt. in mijlo
Citeste mai mult « 104 cuvinte, 1 pag. »

Antricot de vita cu legume si smantana

ANTRICOT DE VITA CU LEGUME SI SMANTANA INGREDIENTE: 900 gr antricot, 100 gr untura, 200 gr morcovi, 200 gr ceapa, 150 gr fasole Verde,100 gr mazare, 500 gr cartofi, patrunjel verde, sare, 200 gr smantana, faina, 300 gr de bulion. PREPARA
Citeste mai mult « 113 cuvinte, 1 pag. »

Sosul ravigot

Sosul ravigot maioneza 700 g., castraveti murati 250 g., patrunjel 100 g., ceapa 100 g., tarhon verde 100 g., apa minerala 200 ml.
Citeste mai mult « 16 cuvinte, 1 pag. »

Papanasi cu smantana

PAPANASI CU SMANTANA INGREDIENTE: 250 gr branza de vaci un ou 3 linguri cu gris sare o lingura cu faina doua linguri de unt o lingura cu pesmet Se freaca intr-un castron branza de vaci cu ouale, grisul si sarea
Citeste mai mult « 135 cuvinte, 1 pag. »

Sosul de hrean 500 g

Sosul de hrean 500 g hrean 400 g, otet 20 ml, apa 250 ml sau supa degresata, sare 20 g. Sosul de usturoi usturoi 250 g, supa degresata sau apa minerala 500 ml, sare 25 g, ulei 50 g.
Citeste mai mult « 32 cuvinte, 1 pag. »

Tort savuros cu frisca, visine si ciocolata

Tort savuros cu frisca, visine si ciocolata pentru blatul negru iti trebuie: 2 l-ite cafea,80g faina, 1 l-ita cacao, 1 lingura zahar, 1 praf sare, 1 galbenus, 40gr margarin arama maestro. pentru umplutura; 6 oua,6 linguri faina ,6 l
Citeste mai mult « 214 cuvinte, 1 pag. »

Tehnologia fripturilor

TEHNOLOGIA FRIPTURILOR Preparate obtinute prin frigerea carnii, organelor sau pestelui. De regula sunt oferite ca fel principal in cadrul meniului si pot fi insotite de garnituri si diferite saiate &
Citeste mai mult « 1157 cuvinte, 3 pag. »

Retete zepter

RETETE ZEPTER Legume fierte in abur pentru garnituri, salate, piure Se pot fierbe in abur toate legumele care contin apa: cartofi, telina, morcov, dovlecel, pastarnac, ardei, varza, mazare, cea
Citeste mai mult « 2039 cuvinte, 5 pag. »

Chec cu tuica

Chec cu tuica Pt aluat iti trebuie 6 oua 1 cana zahar tos 1 cana faina 1 lamaie 1 plic praf de copt 1 un pahar cu tuica 1 pahar ulei 1 lingurita cacao ulei si faina pt tava. Pregatesi asa:
Citeste mai mult « 148 cuvinte, 1 pag. »

Prajitura cu fructe exotice

PRAJITURA CU FRUCTE EXOTICE INGREDIENTE: un blat de tort o cutie cu compot de ananas doua lamai 5 kiwi 100 gr zahar un pachet unt 100 gr nuca de cocos doua linguri coniac 100 gr frisca Se freaca untul c
Citeste mai mult « 130 cuvinte, 1 pag. »

Tehnologia preparatelor lichide

Tehnologia preparatelor lichide Preparatele lichide se servesc la dejun si au rolul de a completa necesarul de lichide al organismului si de a deschide apetitul consumatorilor, datorita continutului in substante nut
Citeste mai mult « 493 cuvinte, 1 pag. »

Sosul de otet pentru 500 g

Sosul de otet pentru 500 g ulei 150 g, otet 100 g, sare 10 g, piper 1 g, apa 200 ml, patrunjel verde 40 g Se amesteca otetul cu sarea si se incorporeaza uleiul treptat cu un tel sau cu un mixer, se adauga piperul apa si patrunjelul
Citeste mai mult « 47 cuvinte, 1 pag. »