ETICHETAREA
PRODUSELOR ALIMENTARE
Principalele
elemente nutritive ale produselor alimentare
Odata cu evolutia tehnologica in
industria alimentara si etichetele trebuie sa fie cat mai complete pentru ca
consumatorul se informeaza si are Citeste mai mult « 576 cuvinte, 2 pag. » CHESTIONAR
-
MIEREA ECOLOGICA –
Potentialul
Romaniei de a produce miere ecologica se ridica la nivelul potentialului
Germaniei. Cu toate acestea, potentialul ramane neexploatat, datoritCiteste mai mult « 1746 cuvinte, 4 pag. » IMPORTANTA PRODUSELOR LACTATE ACIDE
1. Conceptul privind laptele fermentat
Produsele lactate
fermentate sau acide sunt obtinute din timpuri imemoriale in Asia centrala si
in tarile balcanice, respective mediteraneene.
PCiteste mai mult « 1468 cuvinte, 3 pag. » PREFERINTELE CULINARE SI
SERVIREA TURISTILOR EVREI
Prefera carnea de vaca, de oaie
si de pasare. Nu consuma carne de porc. Pentru pregatirea
mancarurilor se prefera prajirea, iCiteste mai mult « 124 cuvinte, 1 pag. » PREFERINTELE
CULINARE SI SERVIREA TURISTILOR RUSI SI POLONEZI
De regula, atat rusii cat si
polonezii apreciaza pauzele mici intre preparatele ce alcatuiesc varianta
de meniu. Consuma caCiteste mai mult « 357 cuvinte, 1 pag. » PREFERINTELE CULINARE SI
SERVIREA TURISTILOR TURISTII NORDICI
La micul dejun
Ca si ceilalti turisti, la
micul dejun prefera bauturile calde nealcoolice, untul, mierea,
dulceata, gemuri, cCiteste mai mult « 247 cuvinte, 1 pag. » Cuvant inainte
Poporul nostru
coborand din daci
si romani, si-a faurit
din anticul vremurilor si
in curgerea lor
si felul sau
de viata, dominata de
harnicie si de
pretuirea roadelor caCiteste mai mult « 3505 cuvinte, 8 pag. »
INFORMAREA COLABORATORILOR
Protectia
consumatorilor cuprinde doua mari componente:
1.
protectia
consumatorilor pe care o asigura statul, prin legi, institutii de supraveghere
si control pe piata si alte parghii sCiteste mai mult « 244 cuvinte, 1 pag. » APA IN
INDUSTRIA ALIMENTARA
Apa reprezinta
un element indispensabil vietii, constituind un factor important in
aproape toate procesele de productie industriala.
In industria alimentara apa are intrebuin&Citeste mai mult « 1713 cuvinte, 4 pag. » Stiti sa recunoasteti fructele exotice?
V-au tentat
mereu fructele exotice cand ati fost la petreceri sau la restaurant, dar n-ati
indraznit sa le incercati de teama sa nu cadeti in ridicol, pentru ca nu stiti
cum se consuma? LibertateaCiteste mai mult « 446 cuvinte, 1 pag. » Traditie si modernitate in arta
culinara
Intr-o lume a mutatiilor rapide si
a paradoxurilor, arta culinara, ca orice activitate umana, are
mutatiile si paradoxurile ei, neputand evita influCiteste mai mult « 835 cuvinte, 2 pag. » PREFERINTELE
CULINARE SI SERVIREA TURISTILOR GERMANI SI AUSTRIECI
Ambele popoare apreciaza
bucataria romaneasca, fiind buni cunoscatori culinari,
apreciind calitatea si servirea preparatCiteste mai mult « 307 cuvinte, 1 pag. » PREFERINTELE CULINARE SI
SERVIREA TURISTILOR CHINEZI SI COREENI
Micul dejun
La micul dejun prefera bauturile
calde nealcoolice (ceaiuri cu lamaie), cruson, cacao cu lapte,
dulceata, gemuCiteste mai mult « 273 cuvinte, 1 pag. »
PRODUSE LACTATE PROBIOTICE
1. PRODUSE PROBIOTICE SIMBIOTICE
Numele de
'probiotice' a fost dat de Parket R. in 1974 si a fost definit de
Fuller R. si Cole C.B. in 1988, ca fiind 'un aliment microbian viu, ce
Citeste mai mult « 1148 cuvinte, 3 pag. » CONDITIILE
DE PRELUCRARE ALE PRODUSELOR ALIMENTARE
In timpul
pregatirii culinare a alimenteler trebuie respectate anumite masuri.
Materiile prime
si produsele finite se vor prelucra pe mese (sau funduri de lemn) diferite,
marcate vizibiCiteste mai mult « 757 cuvinte, 2 pag. » CONDITIILE
DE PASTRARE ALE PRODUSELOR ALIMENTARE
Pastrarea
alimenteler trebuie sa se faca astfel incat sa se previna alterarea,
degradarea, contaminarea chimica si biologica, impurificarea cu praf sau
mirosuri straine de natura produsului.Citeste mai mult « 692 cuvinte, 2 pag. » MATERII AUXILIARE
SI UTILITATI FOLOSITE LA FABRICAREA ALCOOLULUI SI A
DROJDIEI
Principalele
materii auxiliare care intervin in procesul tehnologic de fabricare a
alcoolului si drojdiei sunt: maltulCiteste mai mult « 5350 cuvinte, 11 pag. » MICROBIOLOGICAL
CONTROL OF GOAT MILK FROM SIBIU AREA REGARDING THE HYGIENE ASSURANCE AND FOOD SAFETY
CONTROLUL
MICROBIOLOGIC AL LAPTELUI DE CAPRA DIN JUDETUL SIBIU IN VEDEREA ASIGURARII
IGIENEI SI SIGURANTEI ALIMENTARE
Key
words: lapte Citeste mai mult « 2022 cuvinte, 5 pag. » Violeta
Tudorica
Dieta
personalizata IV
Ziua Nr. 1Citeste mai mult « 1069 cuvinte, 3 pag. » FABRICAREA DROJDIEI USCATE
DE PANIFICATIE
Datorita
consumului neuniform de drojdie pe parcursul anului s-au cautat metode de
conservare pe o durata mai indelungata a drojdiei prin uscare sau
congelare.
Citeste mai mult « 904 cuvinte, 2 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
ETICHETAREA PRODUSELOR ALIMENTARE
CHESTIONAR - MIEREA ECOLOGICA
PREFERINTELE CULINARE SI SERVIREA TURISTILOR EVREI
APA IN INDUSTRIA ALIMENTARA
MATERII AUXILIARE SI UTILITATI FOLOSITE LA FABRICAREA ALCOOLULUI SI A DROJDIEI
