Maccheroni
alla chittara - Macaroane alla chittara
Ingrediente: 700 g faina, 6 oua, 200 g carne de miel, 200 g carne
slaba de porc, 300 g carne tocata mixta (porc, oaie, vita),
8 rosii descojite, 50 g unCiteste mai mult « 243 cuvinte, 1 pag. » Oua umplute cu ciuperci
Durata: 25 min.
Ingrediente: 12 oua, 100 g
unt, 300 g ciuperci, 1 ceapa, piper, verdeata, zeama de
lamaie, rosii, gogosari.
Mod de preparare: Se fierb ouale tariCiteste mai mult « 95 cuvinte, 1 pag. » Frittelle di Purim - Gogosi
pentru Purim
Ingrediente: 500 g faina, 100 g zahar, 250 g
stafide, 100 g seminte de pin (optional), coaja rasa de la o
lamiie, 100 ml suc de portocale, 50 ml apa, douăCiteste mai mult « 102 cuvinte, 1 pag. » Minitorturi cu crema de
brinza
Ingrediente: pentru blat: 3 oua, 3 linguri de zahar,
3 linguri de faina, o jumatate de lingura de cacao, 3
linguri de apa, praf de copt, sare; pentru crema: 100 mCiteste mai mult « 139 cuvinte, 1 pag. » Supa
de orz
Se inmoaie 8 linguri de fasole uscata sau de
bob, apoi boabele se pun in 600 ml de apa, impreuna cu 8 linguri de
orz, doua oase, o ceapa, un buchet garni, cimbru, telina
(radacin&#Citeste mai mult « 103 cuvinte, 1 pag. » SPUMA DE TON IN ASPIC
Pentru
6-8 persoane:
– 100
g de branza de vaci cu 0% materii grase
– 1
cutie de ton natur (400 g net)
– &nbsCiteste mai mult « 128 cuvinte, 1 pag. » Rosii umplute cu ciuperci
cu maioneza
Durata: 45 min.
Ingrediente: 6-12
rosii, 100-150 g de ciuperci, 2 oua, 120 ml de ulei, o
lingurita de mustar, o lingura cu zeama de
lamaie, patCiteste mai mult « 139 cuvinte, 1 pag. »
Puii
inabusiti
Ingrediente: carnea de la pulpele si pieptul unui pui, 6 ciuperci mari, un
morcov, o radacina patrunjel, o telina, 200 g
slanina afumata, o lingura de unt, saCiteste mai mult « 168 cuvinte, 1 pag. » Ciuperci umplute cu sunca si svaiter
Durata: 45 min.
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 3-4
linguri sos alb, 100 gr. sunca, 100 gr. svaiter, 50 gr. unt, o lingura pesmet,
sare, piper
Mod de preparare: Se scot piciorusele
de la ciuperci, sCiteste mai mult « 103 cuvinte, 1 pag. » Salata de vinete cu ardei
600 g vinete, o ceapa alba, 100 ml
maioneza, 500 g ardei capia, 100 g masline, sare, piper,
patrunjel, sare mare, boia dulce, usturoi
1
Vinetele si ardeii se coc pe gratar, sCiteste mai mult « 160 cuvinte, 1 pag. » Friptura cu rosii, ciuperci si
masline
Durata: 1 h 30 min.
Ingrediente: 8 oua, 8 felii de
sunca, 8 felii de carne, 1 pahar cu vin, 1 kg rosii, 5-6 ciuperci mici, 12-15
masline, 150 g unt sau ulei, pireu sau sote de legume, sare, piper.
Citeste mai mult « 137 cuvinte, 1 pag. » Tiras
de pescado con espinacas - Peste tras la tigaie cu spanac
Ingrediente: o legatura de frunze de spanac,
doua ramurele de frunze de telina, 4 morcovi, 650 g fileuri
de peste alb (merluciu, cod), 50 mCiteste mai mult « 166 cuvinte, 1 pag. » Galuste
de gris cu carne tocata
150 g gris, doua oua, 50 g unt,
500 g carne de porc tocata, 500 g rosii, o ceapa, 3
catei de usturoi, un ardei capia, 100 g masline feliate, cimbruCiteste mai mult « 176 cuvinte, 1 pag. »
Rosii umplute cu
ciuperci si orez
Durata: 1 h.
Ingrediente: 10-12 buc. rosii
mijlocii, 1 kg. ciuperci albe, 50 gr. ceapa 50 gr. orez, 200 ml
smantana, ulei, piper, sare, patrunjel verde.
Mod de preparare:Citeste mai mult « 178 cuvinte, 1 pag. » Ciuperci inabusite cu smintina
Durata: 45 min.
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 2
pahare smintina, 2 linguri unt, 5 cepe, 1 lingura faina, 3 legaturi verdeata,
sare.
Mod de preparare: Se inabusa in unt
ceapa taiata marunt impreuna cu ciupCiteste mai mult « 60 cuvinte, 1 pag. » Ardei umpluti cu ciuperci
Durata: 45 min.
Ingrediente: 2-3 buc. ardei, 300
gr. ciuperci, 10 gr. margarina, sos de rosii, o ceasca orez, 20 gr. untdelemn,
1-2 buc. Ceapa.
Mod de preparare: Ardeii bine spalati,
curatati de simburi (cotoCiteste mai mult « 60 cuvinte, 1 pag. » Austria Knödel -
Galuste cu cartofi
Ingredienete: 1,5 kg cartofi, 200 g
faina, sare, 20 g unt, 50 g piine alba (taiata
bucatele), doi litri apa.
Preparare: cartofii se fierb, se amesteca bCiteste mai mult « 96 cuvinte, 1 pag. » Solomillo
de cerdo ibérico con queso - Fileu de porc cu brinza
Ingrediente: 4 fileuri de porc, 250 g brinza, 300 ml
smintina lichida, salata, sare, ulei de masline, piper.
Preparare: Spala foarte bine fileCiteste mai mult « 87 cuvinte, 1 pag. » Supa de ciuperci cu lapte
Durata1 h
Ingrediente:1 litru apa, 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1
buc.radacina patrunjel, 2 lingurite unt, 2 pahare lapte, 1 lingurita faina,
marar tocat, sare
Mod de preparareCeapa, morcovulCiteste mai mult « 104 cuvinte, 1 pag. » Rulada cu mac
un kilogram de faina, 50 g drojdie,
500 ml lapte dulce, 200 g unt, 5 oua, 250 g zahar tos, o lamiie,
o portocala, un lingurita rasa de sare, o
sticluta esenta dCiteste mai mult « 175 cuvinte, 1 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
Maccheroni alla chittara - macaroane alla chittara
